Jak zrobić przecier z pomidorów na zimę?

Czytelnik! Prosimy pamiętać, że wszelkie porady oraz informacje wprowadzone na naszej stronie nie zastępują osobistej konsultacji ze ekspertem/lekarzem. Korzystanie z informacji umieszczonych na naszym blogu w praktyce zawsze powinno być konsultowane z odpowiednio wykwalifikowanym specjalistą. Redakcja i wydawcy tego bloga nie ponoszą odpowiedzialności za wykorzystanie pomocy opublikowanych na portalu.

Aby przygotować przecier z pomidorów na zimę, należy przestrzegać kilku kroków. Przede wszystkim, należy zebrać odpowiednie składniki. Do przygotowania tego przecieru będziesz potrzebować świeżych pomidorów, szczypty soli, cukru i ziół. Następnie należy przygotować składniki do dalszego użycia.

Pomidory należy umyć, obrać ze skórki i pokroić w małe kawałki. Następnie należy umieścić pokrojone pomidory w naczyniu żaroodpornym i wlać odrobinę wody, aby nie przypaliły się w piekarniku. Po wyłożeniu pomidorów, należy dodać szczyptę soli i cukru oraz zioła według uznania. Wszystko należy wymieszać i wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 stopni Celsjusza. Pieczemy je przez około godzinę, aż pomidory będą miękkie i puszczą sok.

Następnie należy pomidory zmiksować na gładką masę. Po uzyskaniu gładkiego przecieru, należy go przełożyć do słoików lub pojemników i zamknąć szczelnie. Można go przechowywać w lodówce nawet do 6 miesięcy. Przecier z pomidorów na zimę jest idealną przekąską do serwowania na ciepło lub na zimno. Można dodać go do zup, risotto lub dań mięsnych. Smacznego!

Jak zrobić przecier z pomidorów na zimę w domu?

Chcesz zrobić przecier z pomidorów na zimę w domu? Jeśli tak, to jest to proste zadanie, z którym sobie poradzisz. Przede wszystkim będziesz potrzebować świeżych pomidorów, które możesz kupić w sklepie lub zebrać z własnej uprawy. Przed przystąpieniem do przygotowania przecieru należy dokładnie umyć pomidory i odciąć końcówki.

Kolejnym krokiem będzie sparzenie pomidorów wrzątkiem, aby usunąć skórkę. Po sparzeniu należy pomidory zmiksować lub zemleć w maszynce do mięsa. Następnie przecier należy gotować na małym ogniu przez około godzinę, aż cała woda odparuje, a masa stanie się gęsta i gładka. Na koniec przecier należy przelać do wysterylizowanych słoików i dokładnie zamknąć.

Przechowywać je należy w ciemnym i chłodnym miejscu. Przecier pomidorowy można przechowywać nawet do roku. Jeśli robisz sos do dań głównych lub innych potraw, należy go gotować przez około 20 minut i dodać odpowiednie przyprawy. Gotowy sos można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.

Jak zrobić przecier z pomidorów na zimę w słoiku?

Jak zrobić przecier z pomidorów na zimę? Przygotowanie pysznego i aromatycznego przecieru z pomidorów, który można przechowywać w słoiku, jest łatwe i szybkie. Oto instrukcja krok po kroku.

1. Przygotuj pomidory. Wybierz najlepszej jakości dojrzałe pomidory, które powinny być zdrowe i jędrne. Usuń z nich szypułki i usuń skórkę. Pokrój je na kawałki.

2. Dodaj przyprawy. Do pokrojonych pomidorów dodaj sól, pieprz, cukier, czosnek i inne przyprawy według uznania.

3. Gotuj pomidory. Umieść pokrojone pomidory w garnku i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż staną się miękkie i zmiękczą. 4. Zmiksuj pomidory. Przelej gotowane pomidory do blendera lub malaksera i zmiksuj je na gładką masę.

5. Przetrzyj przecier przez sito. Przecier z pomidorów powinien być jednolity. Jeśli widoczne są grudki, przelej masę przez sito, aby ją zagęścić.

6. Przygotuj słoiki. Przygotuj słoiki, w których będziesz przechowywać przecier. Umyj je i wysusz, a następnie włóż do nich przecier.

7. Zamknij słoiki. Zamknij słoiki szczelnie i odstaw na kilka godzin, aby przecier całkowicie ostygł. 8. Gotowe! Przecier z pomidorów gotowy jest do przechowywania w słoikach. Można go przechowywać w lodówce przez kilka miesięcy. Smacznego!

Jak zamrozić przecier z pomidorów na zimę?

Jeśli zastanawiasz się, jak zamrozić przecier z pomidorów na zimę, to mamy dla Ciebie kilka prostych kroków, które pomogą Ci w przygotowaniu tego wyśmienitego przysmaku w zimowe wieczory. Pierwszym krokiem w przygotowaniu przecieru z pomidorów na zimę jest przygotowanie odpowiedniej ilości pomidorów. Najlepiej używać świeżych, najlepiej dojrzałych, pomidorów o dobrej jakości. Następnie, trzeba je obrać ze skórki, usunąć nasiona i pokroić w kostkę.

Można też użyć blendera, by zmielić je na gładką pastę. Kolejnym krokiem jest dodanie odpowiednich przypraw. Polecamy dodać sól, cukier, liść laurowy, czosnek, bazylię, oregano i inne, według uznania. Kiedy masa pomidorowa jest już gotowa, należy ją umieścić w szczelnym pojemniku i wstawić do zamrażarki. Przecier można też zapakować w porcjach do woreczków strunowych lub pojemników i zamrozić. Kiedy przecier z pomidorów jest już zamrożony, należy go przechowywać w zamrażarce. Przecier będzie smaczny i zachowanie wszystkich jego właściwości przez kilka miesięcy.

Kiedy będziesz chciał użyć przecieru z pomidorów, po prostu wyjmij go z zamrażarki i pozwól mu ociec nieco, następnie podgrzej go na małym ogniu. Gotowy do spożycia przecier będzie idealny do zup, sosów, past, zapiekanek i innych potraw. Mamy nadzieję, że po tych prostych krokach będziesz mógł cieszyć się smakiem przecieru z pomidorów na zimę. Smacznego!

Jak zapakować przecier z pomidorów na zimę?

Proces zapakowania przecieru z pomidorów na zimę zaczyna się od zbioru warzyw. Najlepszym wyborem są dojrzałe, ale nie zbyt miękkie pomidory, które są wolne od wszelkich uszkodzeń. Gdy tylko zostaną zerwane z krzaka, należy je umyć i pozbyć się szypułek. Następnie pozostawione są do wyschnięcia, aby całkowicie pozbyć się wilgoci, która może spowodować gnicie przecieru. Po przygotowaniu pomidorów, następnym krokiem jest właściwe przygotowanie przecieru.

Po umyciu warzyw, należy je pokroić w kostkę i wymieszać z odpowiednimi przyprawami. Następnie należy umieścić je w szerokim garnku i dodać odpowiednią ilość wody. Po ugotowaniu przecieru, masy powinny być miksowane, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Gdy przecier jest gotowy, następnym etapem jest jego zapakowanie. Przecier powinien być przelewany do zimnych, sterylnych słoików, po wcześniejszym usunięciu nadmiaru płynu. Po zapełnieniu słoików, należy je zamknąć hermetycznie, aby zapobiec dostawaniu się do nich bakterii. Następnie słoiki są gotowe do sterylizacji.

Aby przeprowadzić sterylizację, słoiki z przecierem powinny być umieszczane w wysokiej temperaturze, aby zabić wszelkie bakterie. Najlepiej jest postawić słoiki w pozycji pionowej, na patelni z wodą i zagotować je przez około 10 minut. Po upływie tego czasu słoiki są gotowe do przechowywania. Po wystudzeniu słoiki powinny być umieszczone w suchym, chłodnym miejscu. Przechowywanie słoików w lodówce lub piwnicy jest idealnym sposobem na zapakowanie przecieru z pomidorów na zimę.